亞瑟蘭印度料理

樓層:
4F
分類:
台灣區
營業時間:
與賣場時間相同
電話:
暫無

中文字元來自《古蘭經第17章,以信雅達為翻譯而來。在阿拉伯文的詞源裡,是「往上爬」的意思。亞瑟蘭,也是一個作家的名字;著有四本書寫印度、巴基斯坦人文、風土的相關作品。其中《愛在巴基斯坦蔓延》曾獲選為行政院中小學優良讀物之一。亞瑟蘭,如今又是一間印度餐廳的名字;曾經帶領印度廚師、餐廳團隊,榮獲米其林必比登美食指南。同時也是台灣少數通過「清真認證」的餐廳之一。【亞瑟蘭印度餐廳】因地處士林、投交界處,較於鬧喧囂的市區,有自我放逐之無所爭,也有沙漠綠洲的自我期許。裝潢部份,特別說明如下。為了節省成本,以原有的日式風格為基礎,進行改造,成了頗具實驗性的複合式古,融有日式、中式、印度式等。這樣的嚐試,對台灣朋友而言,也許覺得不夠印度風,但對印度朋友而言,卻是非常前衛、新潮的視覺體驗。