你有吃過這麼”潮”的鹽酥雞嗎？超火紅的「炸去啃」在新竹也有分店啦！八月份才剛開幕，位於遠東巨城四樓的美食街，食材豐富又多樣，除了一般的炸物之外，很特別的是還有丼飯可以選擇，不只吃巧還能吃飽，還能加價升級為套餐，今天就照著店家的推薦，點幾項人氣商品來嘗鮮。
首先要介紹的是這道「白酒蒜香炸雞丼飯」，是用白酒和蒜頭去醃漬雞肉，將傳統的台灣味小吃融入異國風情，不愛酒味的朋友別擔心，其實只有淡淡的酒香，卻格外襯托出雞肉的美味，口感也相當扎實，配合台灣人愛吃飯的習慣，滿滿的雞肉底下，是淋上特製醬汁的Q彈白米，搭配甜甜的玉子燒、醃漬牛蒡絲以及時蔬，絕對能滿足你的胃。
「巨無霸雞排丼飯」果然如其名，超大份量的雞排整個將底下的白飯覆蓋住了，食量較小的人要吃完這碗可能有點困難，原以為越大塊的雞排，吃起來多少會比較乾澀，但是「炸去啃」的雞排水準很令人驚豔，外皮炸的金黃香酥，又保留肉汁，雖然不是無骨雞肉，但也稱得上相當厚實，比外面賣的炸雞排cp值還要高啊！
炸物當中的靈魂人物，非薯條莫屬啦！「明太子風味脆薯」搭配的是用明太子和美乃滋特別調製的沾醬，炸至外酥內軟，單吃就很棒了，沾上醬汁更是大幅提高風味，另外也有酸酸甜甜的泰式醬可以選擇。
最後要特別介紹的是這個看似平凡，卻不簡單的玉米筍，為什麼會這樣說呢？因為它真的是我吃過最多汁的玉米筍了，店家說是因為他們嚴格掌控油炸的時間，才可以保有裡面的水分，非常推薦給大家唷！
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